Кухонное оборудование
Оборудование на кухне делится условно по высоте на 3 зоны.
Самая удобная и доступная — средняя (70— 170 см от уровня пола). В этой зоне располагаются вилки, ложки, наиболее часто употребляемые кастрюли, тарелки, приправы. Холодильником также удобнее пользоваться, если он приподнят до уровня этой комфортной зоны. В настоящее время выпускаются шкафы с вмонтированными в них холодильниками. Рассмотрим на примере холодильников Shivaki.
Данная марка холодильников может предложить довольно таки широкий модельный ряд, начиная от эконом-класса и заканчивая дорогостоящими моделями. Важно заметить, что даже дешевые модели холодильников Shivaki редко ломаются и практически не дают сбое в работе. К особенностям и преимуществам данного модельного ряда относятся нижеследующие параметры:
— отсутствие системы No Frost в моделях эконом-класса, что значительно снижает их стоимость,
— большое наличие компактных моделей, которые можно установить даже в самой маленькой кухне,
— имеют устойчивость к перепадам напряжения, что в наших условиях вполне уместно.
В нижней части могут располагаться емкости для хранения овощей. Размеры шкафов-холодильников унифицируются с размерами другого кухонного оборудования. Все рабочие плоскости (крышки изделий, мойки, плиты) должны быть одной высоты с тем, чтобы можно было составить единую плоскость. Для работы сидя (при использовании табурета обычной высоты) предусматривается дополнительная рабочая плоскость на высоте 65 см в виде выдвижной доски. Размеры плиты, подстолья мойки должны обеспечивать возможность установки их в общую линию, «заподлицо» с оборудованием, а грани, вдоль которых передвигается хозяйка, должны быть без выступов и острых углов.
Размещение оборудования в одной плоскости по высоте и фасаду позволяет удобно использовать созданную без перепадов единую рабочую плоскость и придать организованный вид помещению. Емкости, расположенные ниже рабочей поверхности, должны быть выполнены в виде выдвигающихся ящиков или решетчатых контейнеров, в которых можно хранить овощи.
