Давай достанем самовар скорее, зажжем лучину, сядем за столом

Самовар. Вряд ли найдется другой такой символ России, известный всему миру, ну, может, за исключением балалайки и матрешки. Это не просто посуда для кипячения воды, а олицетворение гостеприимства и тепла, домашнего уюта, объединения поколений и народных традиций. Наконец, это источник творческого вдохновения писателей, поэтов и художников – ни одно произведение русской классики не обходилось без описания трапезы у самовара. С чего же и когда все началось?

В Тулу со своим самоваром

Наверное, вы удивитесь, но устройства, похожие на самовары, впервые появились не в России. Археологи находили их в Китае, Японии, Иране. Конечно, у древних «самоваров» не было кранов, кипяток набирали черпаком. И материалы были разные – не только металл, но и керамика. Но у всех этих приборов была сходная конструкция: емкость для воды, емкость для углей и труба, проходящая через сосуд. Почему-то нигде этот способ кипячения воды и приготовления чая не получил такой популярности, как в России.

Принято считать, что родина русского самовара – Тула. И опять же не совсем так.

Есть документы 1740 года, из коих следует, что туляков опередили уральские мастера. Правда, ненамного. Первое упоминание о тульском самоваре появилось всего 6 лет спустя. Дело оказалось весьма прибыльным, и к 1808 году в Туле работало уже восемь самоварных фабрик, а в 1850 году – почти 30! Они выпускали около 120 тысяч самоваров в год. Их делали из латуни и красной меди и продавали на вес. Различали самовары не только по виду сырья, но и по форме тулова – были, например, рюмки, вазы, груши, шары. В первой половине XIX века появились «элитные», как сказали бы сегодня, образцы – посеребренные. Для этого использовали накладные пластинки, одна сторона которых была медная, другая – серебряная. В это время в Россию пришла мода на «второе рококо», которое отличалось вычурными узорами где только можно. Сверкающие серебром самовары, украшенные завитушками и розами, стали настоящими предметами роскоши.

К концу XIX века появились никелированные самовары. Они были похожи на серебряные, но при этом в разы дешевле.

После революции 1917 года самоварные предприятия национализировали, производство сократилось до минимума, а потом и вовсе завяло «за ненадобностью». Верные помощники хозяек перебрались из кухонь в музеи и антикварные лавки. В 50-е годы, впрочем, мода на них вернулась. Все самоварные предприятия объединились в один завод, который назвали «Штамп». Он единственный в стране выпускал самовары.

Ты служишь украшением стола

В фондах Тольяттинского краеведческого музея собралась богатая коллекция самоваров, из которых пили чай в самых разных регионах России. Есть среди них, конечно, и наши, ставропольские.

Например, этот самовар в форме вазы на изящной ступенчатой ножке – настоящий шедевр тульских мастеров (1). Когда-то он был украшением крестьянского дома в селе Федоровка, а уж потом перекочевал в музейную экспозицию. Завидная вещица!

Тулово украшено выпуклыми ромбиками – «лопатками», цветами и «поясом» с клепками. Ручки тоже непростые – две ажурные пластинки скреплены деревянным держателем, чтобы руки не обжигать. Узорчатый кран, узорчатая крышка, а на крышке клеймо: «Устав ВЫСОЧАЙШЕ утв. 10 апр. 1898 г. ТОВАРИЩЕСТВО паровой самоварной фабрики наследниковъ Василiя Степановича Баташева въ г. Туле».

В 1840 году в слободе Чулковой, пригороде Тулы, открылось новое заведение. Хозяином был оружейник Степан Федотович Баташёв. Скоро из оружейников он выбился в купцы. Но в 1861 году фабрика и дом сгорели, а хозяина хватил удар… Тяготы на возрождение дела легли на сыновей Баташёва – Василия, которому на тот момент было 19 лет, и 13-летнего Александра. За несколько лет парни превратили фабрику в процветающее производство. Уже в 1870 году на Всероссийской мануфактурной выставке они получили серебряную медаль за самовары и организацию производства. В 1883 году – новая награда. Медаль на Амстердамской выставке. К концу века фабрика братьев Баташёвых была самой крупной в Туле и считалась «образцовой»: громадная территория, корпуса с новейшим оборудованием, нефтяные и электрические двигатели.

С нами Ленин впереди

Фабрика купца Ивана Федоровича Капырзина была едва ли не главным конкурентом Баташёва. На ней выпускалось до ста (!) фасонов самоваров – около 60 тысяч штук в год. Капырзин ежегодно участвовал во всероссийских и международных выставках, в том числе в Париже и Брюсселе, откуда неизменно привозил награды. После его смерти дело перешло к сыновьям, но с началом XX века на семью посыпались несчастья. Один из наследников не вернулся с фронтов Первой мировой войны, другой был убит в 1917 году. Затем фабрику национализировали и почему-то присвоили ей имя Ленина.

В январе 1923 года газета «Коммунар» писала: «На днях самоварная фабрика им. Ленина, бывшая Капырзина, получила заказ от редакции московской газеты «Правда» на изготовление самовара емкостью полтора ведра с портретом Ленина». Трудно сказать, какая судьба ждала бы лучшего фабричного гравера, если б портрет не понравился заказчикам. Но обошлось. Самовар получился настолько шикарным, что слава о нем долетела аж до германских экспортеров, которые лично приехали в Тулу полюбоваться на это диво.

В нашей коллекции есть самовар Капырзина в форме граненой рюмки. Вот он, на фотографии – никелированный, почти «серебряный» (2). Традиционные фигурные прорези, ажурные узоры, рельефная розетка в основании крана и ручка в виде веточки. Этому самовару пришлось немало попутешествовать, прежде чем он попал на ставропольскую землю: сначала из Тулы в Царицын, а затем уже к нам.

И русскому хорошо, и немцу выгодно

Молодой слесарь Рейндгольд Эрдман Тейле приехал в Тулу в 1860-х годах из Пруссии. В 1870 году он открыл небольшую самоварную фабрику.

Фабрика развивалась и приносила хороший доход, в 1883 году на ней работало 50 человек. Внезапный пожар уничтожил все дотла. Хозяин восстановил фабрику, но объемы производства упали. Скоро случился новый пожар, который сделал положение еще хуже. Тейле снова отстроил фабрику и от греха продал ее Александру Степановичу Баташёву, а сам поступил к нему управляющим.

Впрочем, упрямый пруссак все же справился с невезением и уже в 1894 году открыл новую фабрику. Она была записана на имя его жены Берты.

После смерти Тейле трое старших сыновей возглавили «Торговый дом Берты Густавовны Тейле с сыновьями». Братья полностью переняли русский образ жизни, даже имена писали с отчеством. Под их руководством фабрика выросла, в 1908 году на ней трудилось около 500 рабочих, она занимала 3 десятины земли и выпускала 3000 самоваров в месяц.

На снимках вы видите два самовара фабрики Тейле – из Борковки к нам приехал самовар-рюмка (3), а из Александровки – «ваза» (4).

«Эконом-класс»

В то время на весь мир гремели имена Баташёвых и Капырзиных, крестьянин Кондратий Дмитриевич Горнин занял свою нишу – стал выпускать сравнительно недорогие самовары для простых людей. И не прогадал. В 1872 году в пригороде Тулы открылась его фабрика. Затем еще две. Горнину охотно помогали сыновья. К середине 80-х он обошел Баташёвых по количеству выпускаемой продукции.

Демократичные самовары Горнина тоже не раз получали высшие награды на всероссийских и международных выставках, в том числе серебряные и золотые медали.

Мастера постоянно разрабатывали новые фасоны, создавали удобные и эстетичные комплекты с подносами и полоскательницами. Самой покупаемой моделью Горнина была «банка» – наиболее практичная, вместительная, но не занимающая много места. А для украшений использовались популярные у народа русские орнаменты.

Правда, самовар фабрики Горнина, который подарили музею жители села Узюково, не такой уж простой. Тулово в виде изящной вазы, ручки и кран фигурные, в основании крана рельефная розетка. Ключ крана сделан в виде ветки. Такой самовар годился в подарок дорогому человеку (5).

Лидия Любославова, старший научный сотрудник Тольяттинского краеведческого музея

Иллюстрации предоставлены автором