Рождение сада
Во вторник рядом с селом Жигули заложен новый и на сегодняшний день единственный в районе яблоневый сад, где фрукты будут выращивать в промышленных масштабах.
Главные «виновники» этого события – супруги Михаил Горбунов и Юлия Сидоренкова. Оба горожане, живут и работают в Тольятти.
Михаил – предприниматель, директор ООО «Русский сидр», которое занимается производством традиционного сидра из сока прямого отжима. В прошлом году получил соответствующее разрешение, участвует в различных выставках, наращивает объемы производства.
Несколько лет назад вместе они решили, что хотелось бы перебраться в село, но если переезжать, то нужно понять, чем будут заниматься. Подумали и решили: яблоневый сад – это самое то. Да и к непосредственной деятельности Михаила близко по профилю. Долго искали землю, рассматривали несколько вариантов. В том числе Хрящевку. Но, когда приехали в Жигули, сразу влюбились в эту местность. Леса, горы, Волга… Как говорится, что еще нужно для счастья? Не хватает только яблоневого сада.
В этом году Юлия как начинающий владелец КФХ выиграла конкурс на грант «Агростартап» (нацпроект «Малое и среднее предпринимательство»). На эти 3,5 млн супруги планируют купить трактор «Беларус» и навесное оборудование к нему (дискатор и культиватор). Договор с региональным «Белагро» заключен. Работать на тракторе Михаил планирует сам. Опыт есть, права получит в ближайшее время.
– Большое спасибо сотрудникам «Самара-АРИС», которые помогли со сбором документов и подготовкой бизнес-плана. Очень помог нам глава Жигулей Владимир Елисеев. И морально, когда ездил с нами на защиту, и реально, когда помогал договориться о технике для обработки полей. В своей речи на защите я, кстати, особо выделила тот момент, что в Ставропольском районе сейчас нет больших яблоневых садов. Раньше у НИИ «Жигулевские сады» были участки в Ягодном и Верхнем Сускане. В 90-е их выкорчевали. И в наших магазинах местных яблок нет. Только привозные. А ведь ничего лучше яблока с дерева быть не может, – считает Юлия Сидоренкова.
Два года супруги скупали землю. В итоге получилось 30 га. В этом году в планах засадить осенними и зимними сортами яблонь местной селекции первые полтора гектара. Саженцы закупили в том же НИИ «Жигулевские сады». С ними у Юлии и Михаила давние, тесные и плодотворные отношения. В следующем году планируют увеличить площадь сада еще на 10 га и на столько же – в 2026-м. В итоге яблоневый сад раскинется примерно на 22 га. Сорта собираются выращивать местные – «куйбышевская», «жигулевская», «спартак», «кадриль», «самарский рубин», «сокское розовое». Оставшуюся площадь собираются занять ягодами – малиной, смородиной, ежевикой.
В следующем году супруги планируют попробовать свои силы в конкурсе на грант «Семейная ферма».
– «Агростартап» – это очень хорошая поддержка от государства. Надеемся, что в министерстве сельского хозяйства одобрят и следующее наше начинание. Рассчитываем на эти средства установить в Жигулях производственную линию по прямому отжиму яблочного сока и делать не только сок, но и пюре, пастилу, сидр – пока на покупном сырье. А также построить склад для хранения продукции. На следующий год планируем и переезд в село. Невозможно жить в городе, а заниматься делом здесь. Необходимо быть рядом, – делится планами Михаил.
В первый день специалисты НИИ «Жигулевские сады» во главе с ученым-селекционером Анатолием Мининым сделали разбивку будущего сада, показали, как должны быть расположены ряды, после чего Михаил и Юлия с друзьями начали бурить лунки и высаживать первые саженцы. Всего их в первой партии 1,5 тысячи. Надеются управиться за 2-3 дня.
Урожай планируют собирать примерно 20 т/га. А в целом с сада – около 450–500 тонн. Конечно, не скоро – на полное плодоношение сад выйдет примерно через семь лет. Одна часть фруктов будет уходить на переработку, другая – радовать жителей Самарской области экологически чистыми, выращенными в национальном парке яблоками.
– Проекты Михаила и Юлии очень важны для нашего села, – считает глава Жигулей Владимир Елисеев. – Как первый, с яблоневым садом, так и второй, по организации производства и дегустационного зала. Уже подобрали возможное место. Это бесхозное здание старой мельницы недалеко от администрации и школы. Уверен, туристам будет интересно проследить путь яблока от сада до сока или сидра и попробовать конечную продукцию. И конечно, это дополнительные рабочие места для наших жителей. Планируемое производство чистое и безотходное. Яблоко отжали, получили чистейший сок. Жмых пойдет на корм скоту и улучшит вкусовые качества мяса и молока. Да и приятно, когда на продукции, расходящейся по всей стране, указано, что произведена она в селе Жигули, в национальном парке «Самарская Лука».
Александр Губанов
