Май холодный – год хлебородный

13 мая – Яков. «Теплый вечер на святого Якова и звездная ночь – к урожаю». И еще одна примета: «Ясный восход солнца – вёдрое лето».

«Март сухой да мокрый май – будет каша и каравай».

И даже вот как: «Май холодный – год хлебородный».

Сужу по внукам соседей и знакомых моих: не больно-то чутко прислушиваются они к сообщениям о видах на урожай. В отличие от нас, когда тоже молодыми были. Когда горожанам, по воспоминаниям моей жены, например, аж в три утра приходилось вставать в очередь за хлебом, а на селе на одной картошке сидели. Помню, как мы прерывали свои беседы и с каким неподдельным интересом слушали радио, когда там заходила речь об урожае на полях нашей родины. Остается только молить Господа Бога, чтоб внукам и правнукам нашим не довелось испытать то, что нам…

14 мая – Еремей-запрягальник. Ярёмник.

Месяцеслов наставляет крестьянина: «На Еремея по ранней росе иди на посев».

Примета: «Коли на Еремея погоже, то и уборка хлеба будет пригожа». Дай-то Бог!

15 мая – «Борис и Глеб сеют хлеб» (Даль).

В этот день начинают петь соловьи – то-то радость селянам! Что мастак, то мастак он распевать-то! Вон как надрывается. Ну ладно бы только по ночам резвился, когда, как свидетельствуют жития святых, и Божьим угодничкам бес покоя не дает, – так он еще и по целым дням любовными трелями исходится. Передохнет под кустиком каких-то полчасика и вновь любозвонить принимается.

16 мая – «Мавры – зеленые щи».

Слава Богу: дожили до зеленых щей! У расторопной и догадливой хозяюшки всё под рукой: и зеленый лучок, и падалищный чесночок, и щавелек, и нежно-зеленая крапивка – не щи у нее, а сущее объедение!

Ну что ни на есть народно-аптекарское времечко наступило. Сбор целебного растенья-цветенья.

Что начинали собирать об эту пору наши с вами предки? Ну первым делом это, конечно, березовые почечки и листья. Сами-то не пробовали? Ну с городских берез не стоит: они там основательно всяческими ядами «законсервированы», а вот в дали от дорог почему бы натощак и не полакомиться? Горьковатые? Ништо! Водка вон уж на что не горькая ли, а «дабы не простудиться», употребляем-с!

А цветы боярышника? При сердечно-сосудистых заболеваниях зело пользительны. Особенно старцам. Ежели, скажем, зубы в целости, их даже жевать сносно. Пожевал-пожевал – и к молодой соседке «короткими перебежками» (только чтоб старая не углядела – у, глазастая!): не надо ли, мол, ей какое доброжелание справить?

Ну молодежь теперь всё за ландышами в лес мыкаться будет. Не только гоже красным девицам да сударкам велеречиво дарить их. Почему бы и для дедушки-бабушки, для отца-матери не насобирать их? Они известны как сердечное средство в виде капель Зеленина. Ландышево-валерьяновые, они регулируют сердечную деятельность, снимают приступы, успокаивают нервное возбуждение. Народная медицина советует делать ванны из отвара ландыша при ревматизме.

Мы об эту пору корнями дягиля себя пользовали. Чего там пользовали – сластенничали ими! Это вон нынче от конфет у будущих прелестниц кое-что аж слипаться начинает. А в наше время конфетка и пряник в качестве подарка употреблялись.

Зело пользителен об эту «авитаминозную» пору хрен огородный. Везде он уместен: не только в окрошке, но и в остальных блюдах. В народе давным-давно домекнули: этот овощ не только аппетит возбуждает, но и пищеварение улучшает.

Хороша и крапива двудомная. Ссылаюсь на солидное издание: «Многообразен химический состав крапивы. Листья – кладовая ценных витаминов. Аскорбиновой кислоты тут в четыре раза больше, чем в лимонах, а витамина К больше, чем в шпинате и капусте. Богат и минеральный состав крапивы: в ней много белков, органических кислот, дубильных веществ, эфирных масел, сахаров и других биологоактивных веществ.

Не пренебрегайте и лопухами. Тоже очень полезное растение, хорошо служило нашим предкам. Баре всякими кольдекоками и другими забугорными медсредствами лечили себя. Только, видимо, не больно шибко они, эти «панацеи» их пользовали-лечили. Я вот на старости лет стал интересоваться сроками жизни русских знаменитостей. Вот генералы да фельдмаршалы, особенно генералиссимусы, – те, если на поле брани не погибали, долгонько юдоль-то не покидали (в военно-полевых условиях до кольдекоков ли?). А вот барско-чиновничья братия рано «загибалась». Опять же в отличие от моих самаролукских земляков. И это при вот уж воистину каторжном труде хлебопашцев!

И черемуха у нашего предка-селянина в забвении не пребывала. Цитирую: «В листьях, плодах и коре (!) содержатся органические кислоты – яблочная и лимонная, витамины, сахар, эфирные масла и т. д.». А главное-то вот что: «Плоды, цветы, кора, почки и особенно листья содержат бензойный альдегид, который способствует очищению, оздоровлению воздуха; убивает мух, комаров, слепней, мошек. В годы Великой Отечественной войны в госпиталях успешно излечивали соком ее ягод гнойные раны. Отваром из листьев пользуются при фурункулезе, для полоскания полости рта при кариесе и пародонтозе, применяют при болезнях глаз, радикулите». Умолчать ли о ее чудодействии для многоядных животов сельской детворы, ну это когда, поднавалившись на какое-то ёдово, то и дело «час-минуту» в укромное местечко подневольно бегать приходилось? Бабаня, бывало, отвар сухих ягодок черемуховых приготовит: выпил его – и уже через четверть часа снова на игрища бежишь.

И еще от многого это дерево пользовало, но об этом только старухи знали, да и то далеко не все…

Раздел ведет Анатолий Солонецкий