Сельскохозяйственный кооператив «Ставропольский» ищет специалиста
Причем не только для собственных нужд. Нужен специалист, который – без преувеличения – поможет району выполнить важную задачу. Можно сказать, задачу государственную.
Сначала – официально. С 1 сентября 2022 года, согласно приказу Минсельхоза РФ №269 от 28 апреля 2022 года «Об утверждении Ветеринарных правил убоя животных…», убой скота должен происходить только в «специально отведенных для этих целей местах: производственных объектах и иных местах, предназначенных для убоя животных».
Пока речь идет только о забое крупного и мелкого рогатого скота, на очереди – птица: фермерам, занимающимся птицеводством, следует готовиться к изменениям в марте 2023 года.
Животные принимаются на убой, если они поступили из хозяйств, у которых нет ограничений на вывоз животных (по ветеринарным правилам и другим запретам – они не находятся на карантине), и с ветеринарно-сопроводительной документацией…
В нашем районе место, предназначенное для убоя животных, есть. Сертифицированный модульный цех, произведенный на одном из известных специализированных предприятий Волгоградской области, находится в селе Новое Еремкино, в хозяйстве Эльбины и Сарухана Сахбетовых. Неблизко, конечно, но другого-то пока нет, а закон нужно выполнять…
О Сахбетовых и сельхозкооперативе «Ставропольский», объединяющем нескольких фермеров и владельцев личных подсобных хозяйств, мы писали неоднократно, рассказывали об истории создания кооператива и появления там убойного цеха. «Сперва решили чисто для себя построить какое-то помещение, купить оборудование, чтобы у нас был забой скота в более-менее цивилизованных условиях, не «в подворотне». В администрации района мне посоветовали создать кооператив. Естественно, кооператив я не одна создавала: была большая помощь со стороны управления сельского хозяйства», – рассказывала Эльбина. Создав кооператив, можно было вернуть половину затрат на закупку цеха – так, собственно, в итоге и вышло.
Цех укомплектован самым современным оборудованием для забоя скота. Пропускная способность – 10-15 голов КРС, 30-35 голов МРС в сутки. Члены кооператива забой своего скота производят бесплатно, для остальных эта услуга платная, утвержден прейскурант. По словам председателя кооператива, уже есть договоренность по аренде тягача и прицепа для перевозки скота для доставки животных на убой, так что с транспортом вопрос фактически решен…
До конца недели Эльбина подготовит для районного сельхозуправления список «позиций», которые необходимо закрыть, чтобы пункт забоя скота заработал в нормальном режиме. И главная проблема – в кадрах, которые, как бы мы скептически ни относились к этому «крылатому выражению», в данном случае уж точно решают всё. Нужен забойщик.
– Молодого человека, который работал у меня, мобилизовали. В ближайшие две недели я надеюсь найти нового забойщика, – говорит Эльбина. – И тогда продолжим работать, как работали: и населению оказывать услугу, и фермерам, и другим сельхозпроизводителям.
По словам хозяйки, работника найти непросто – не все соглашаются. Хотя зарплата, которая предлагается, скажем прямо, достойная. Эльбина надеется, что такой человек найдется, и, по сложившейся традиции, рассчитывает в этом деле на поддержку чиновников и специалистов районного управления сельского хозяйства.
– У нас у самих скот, и, естественно, перед Новым годом я тоже планирую забивать, и сельчане обращаются. Сами понимаете, не каждый хозяин, который держит скот, может забивать. Просто в быту, в домашнем хозяйстве сделать это очень даже нелегко, не говоря уже о том, что теперь и противозаконно… В общем, вопрос поиска работника для меня сейчас очень и очень острый. Настолько, что, если найдется такой человек, он может приехать с семьей: я готова предоставить жилье на ферме или оплачивать, если он захочет снять дом. Я на многое пойду, лишь бы это работало! – говорит Сахбетова.
Эльбина понимает, что проект, который она начала реализовывать два года назад, – не предполагая даже, что будет принят закон, регламентирующий убой скота, – сегодня особенно интересен. Соответственно к нему и относится. «Это очень выгодное дело: скот-то всем нужно забивать. И государство берет это в свои руки, чтобы на рынке был порядок», – рассуждает она. Разумеется, новый закон заработает не без активнейшего заинтересованного участия специалистов ветеринарной службы. Она надеется, что со временем, когда «все устаканится, войдет в русло», мало кто решится нарушить новый закон…
Неделю назад, когда мы с руководителем районного управления сельского хозяйства Ильей Кондрашовым приехали посмотреть убойный цех в Новом Еремкино (а нас встречал один Сарухан), вопросов у нас было невпроворот. Да и как иначе: дело-то новое!
– Почему-то мужчины легко впадают в отчаяние, – смеется Эльбина, узнавшая о наших переживаниях. Воистину есть женщины в русских селеньях!..
Так что есть работа, звоните. Телефон Эльбины Сахбетовой – в редакции (звоните журналистам – 36-60-60).
Сергей Мельник
