Животноводы Ставропольского района нарастили производство
Как уже сообщалось, подведены итоги производства молока в хозяйствах Ставропольского района за три квартала этого года. В сельхозорганизациях, а также фермерами и индивидуальными предпринимателями, занятыми молочным животноводством, за девять месяцев надоено в общей сложности 22177,7 тонны молока. Это почти на 3,4 тысячи тонн больше, чем аналогичный период 2022-го – тогда по итогам трех кварталов валовый надой составил 18809,4 тонны.
Основной вклад «в общую копилку», конечно, вносят крупные животноводческие предприятия, в которых содержатся сотни дойных коров. Таких в районе на сегодня шесть.
В этой публикации мы решили сконцентрироваться на продуктивности молочного стада. В разных хозяйствах она разная.
Так, рекордсменом по продуктивности по итогам января-сентября остается акционерное общество «Нива» (директор Инна Ускова) с показателем по надоям 7830 литров на одну фуражную корову (валовка здесь составила 6130,5 тонны). «Нива», до 2018 года немного уступавшая по продуктивности молочного стада другому ведущему ставропольскому сельхозпредприятию – ООО «Клондайк» (Елена Бондаровская), последние годы выступает бесспорным лидером по этому показателю.
Это закономерно, если учесть, насколько ответственно относится руководство сельхозпредприятия к своему бизнесу. Достаточно напомнить, что здесь постоянно проводится модернизация материальной базы, два года назад был открыт новый высокотехнологичный животноводческий комплекс на 400 голов.
В июне 2023 года на территории АО «Нива» прошло замечательное мероприятие – показ генетических достижений передового предприятия, как назвали его журналисты. Своими глазами увидеть, какие чудеса творят грамотное применение современных технологий кормления и хорошо поставленная племенная работа, в Нижнее Санчелеево прибыли представители животноводческих предприятий из трех российских регионов. Не случайно «на знамени» этого хозяйства множество высоких наград. Только по итогам XXV Поволжской агропромышленной выставки, которая состоялась в начале сентября этого года в поселке Усть-Кинельский, добавилось несколько наград, в том числе золотая медаль «За вклад в развитие животноводства Самарской области».
На втором месте по продуктивности – ООО «Проммол» (Иршат Бикбаев). Недавно здесь завершился процесс оздоровления от лейкоза. Собственно, именно это долгожданное возвращение «Проммола» в строй действующих предприятий поспособствовало тому, что Ставропольский район вновь вернулся к традиционно высоким показателям по валовому производству молока. Напомним, чтобы решить застарелую проблему, с которой сталкиваются многие животноводческие предприятия, пришлось ликвидировать инфицированное стадо, провести полную дезинфекцию территории фермы и животноводческих помещений и, при поддержке министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области, закупить новый скот.
В настоящее время ведется плановое восстановление высокопродуктивного поголовья до прежнего уровня. До октября 2022 года было закуплено и завезено 400 высокопродуктивных нетелей-голштинок, в этом году – еще 180. Новые животноводческие помещения строить не стали – дорого, зато в связи с вынужденной «перезагрузкой» руководство предприятия решило ввести несколько технологических новшеств, чтобы животным было более комфортно – ведь от этого прежде всего зависят удои.
– На данный момент в «Проммоле» 476 молочных коров. И высокие надои: по итогам трех кварталов этого года средняя продуктивность молочного стада в хозяйстве – 7707 литров на одну фуражную корову. В целом за девять месяцев «Проммол» получил 2481,6 тонны молока, – поясняет главный зоотехник района Надежда Евтушенко…
На третьем месте по продуктивности на данный момент (напомним, это результаты девяти месяцев года) – ООО «Хрящевка». Здесь в среднем надоили 7050 литров на одну фуражную корову.
О том, что и это предприятие – только другим способом – избавляется от лейкоза, мы также не раз рассказывали на наших страницах. Руководитель предприятия Валерий Колмыков принял решение разделить стадо на РИД-положительное (животные, зараженные лейкозом) и чистое, сделать две отдельные родилки, закупить пастеризатор, через который пропускают молоко лейкозных коров, чтобы вирус не передавался телятам. Опять же, при поддержке региона через программу «Велес» на племзаводе «Семеновский» в Марий Эл было закуплено 120 телочек-голштинок. Их осеменили, и эти телки содержались отдельно от основного поголовья на реконструированной по современным канонам «кудряшовской ферме» (ферме, которая когда-то управлялась Алексеем Кудряшовым – одним из героев известной, не раз помянутой в наших публикациях истории приезда в район первого президента РФ Бориса Ельцина и создания производства так называемого «Николаевского» сыра). Сейчас в «Хрящевке» 331 корова молочного направления…
Четвертый показатель по продуктивности молочного стада – 6980 литров на одну фуражную корову – у уже упомянутого ООО «Клондайк». Это хозяйство было и остается одним из передовых не только в районе, но и в регионе в целом. Не случайно «Клондайк» (так же, как АО «Нива» и ООО «Домашняя ферма») имеет статус племрепродуктора: обеспечивает фермеров района племенными нетелями с высокими генетическими задатками. Все отмечают очень бережное отношение Елены Бондаровской к своим коровам.
На 5-м месте по продуктивности молочного стада из крупных сельхозорганизаций – АО «Луначарск» (6400 литров на одну фуражную корову), на 6-м – ООО «Домашняя ферма» (5860 л).
Особое внимание, как обычно, фермерам. Многие из них показали по итогам трех кварталов отличные результаты по продуктивности. Так, например, в КФХ Дарьи Шилиной 6018 литров на одну ф.к. При господдержке фермеры приобрели в ООО «Клондайк» племенных нетелей с хорошей продуктивностью, сейчас у них 86 дойных коров. «По итогам года они должны выйти на уровень более 8 тысяч – для фермерского хозяйства это очень хороший результат», – утверждает Надежда Евтушенко.
Естественно, вопрос о том, из чего складывается такой результат? Причина все та же: хорошая генетика, содержание, кормление.
– Вы же были на ферме: там чистота, порядок, – поясняет Надежда Николаевна. – И конечно, это дисциплинирует работников: они ответственнее относятся к своему делу. В первую очередь к кормлению. И доярки лучше доят коров. Ведь это тоже существенный фактор, как доярка относится к своей работе, как выдаивает корову, как ее обрабатывает до доения и после. И потом, новая ферма – это значит, для коров более комфортные условия. Нет ни духоты, ни сквозняков, ни излишней влажности. А здоровая корова дает больше молока, это естественно…
Неплохие результаты также в фермерских хозяйствах Рустама Ибояна (5238 л на одну ф.к.) и Кристины Джаргоян (5344).
В числе лидеров по продуктивности есть и сравнительно небольшие хозяйства. Так, у недавно работающего на этом рынке фермера Юрия Вербицкого (Пискалы) продуктивность молочного стада составила за три квартала 6916 л, у Ирины Дидковской – 6757 л. По словам Евтушенко, стоит отметить и КФХ Андрея Андреева из Березового Солонца со средним надоем в 6408 л на фуражную корову.
– Но хотелось бы обратить внимание: не совсем правильно сравнивать хозяйства с большим и маленьким поголовьем. И потом, у каждого хозяйства своя история, своя специфика и свои возможности, – говорит главный зоотехник района.
Андрей Славин
