В Самарской области продавали сельдь с кишечной палочкой

Самарский референтный центр Россельхознадзора обнаружил во время исследований проб мороженой тихоокеанской сельди ООО «Адмирал» бактерии группы кишечной палочки и превышение количества мезофильных аэробных и факультативных анаэробных микроорганизмов.

Как сообщает Управление Россельхознадзора по Самарской области, сельдь отобрали для исследований в рамках контрольно-надзорных мероприятий в отношении ООО.

То, что специалистам удалось выявить повышенное наличие различных микроорганизмов, говорит, что продукт продавали испорченным. Его покупатели рисковали получить пищевое отравление.

Оксана Белова