Задача тыквомёта – накормить и удивить

Таким количеством душевных, забавных и неофициальных традиций, которое сложилось на «Ставропольской тыкве», не похвастается, пожалуй, ни один районный фестиваль. За теплоту и яркость праздник, который в этом году принимала Ташелка, заслуженно называют визитной карточкой нашего района. Емче прочих главный мотив его сформулировала делегация Мусорки: «Накормить и удивить!» Так и вышло: с фестивальной площадки никто не ушел без впечатлений и голодным. Посмотрев на битву тыквомета с тыквокоптером, каждый смог оценить – а что же вкуснее: горчичная тыква или мордовский курник.

В отличие от завсегдатаев «тыквы», начальника районного управления культуры Надежды Игнатьевой и депутата Самарской губернской думы Екатерины Кузьмичёвой, заместитель главы Ставропольского района Светлана Морозова приехала на любимое сельчанами мероприятие впервые. Но влилась в атмосферу, будто стояла у истоков: в роли председателя жюри Светлана Геннадьевна одной рукой вносила пометки в судейский протокол, а другой, как опытная хозяйка, записывала в блокнот рецепты.

Тыква с хреном, глоток смузи

Гастрономически фестиваль год от года задирает планку сам себе. Если начинался он с классических тыквы печеной, тыквенного супа-пюре и сока, то в девятый раз ставропольчане привезли на пробу массу экзотики, какую вряд ли можно отведать при иных обстоятельствах. Например, тыкву в горчичной заливке, квашеную во фритюре, крепкую настойку на бахчевых культурах, варенье из тыквы и острого красного перца (!), тыквенный горлодер с хреном и чесноком, аджику, пастилу, смузи…

Мантами с мясом и тыквой, как принято готовить в Средней Азии, пытались завоевать похвалу гурманов сразу несколько сел. Однако очередь выстроилась строго к павильону Мусорки. Там – неожиданно – это блюдо популярно во многих семьях, и гости переживали, что не всем достанется. Мантовницы, впрочем, распечатывались друг за другом, а известный в Ставропольском районе краевед и житель этого села Александр Мальчиков пообещал:

– Тех, кому не хватит, накормим салом и домашней колбасой от пуза!

И ведь не обманул Александр Иванович! Не менее обильный праздник живота привезли в Ташелку все участники, хотя кулинарный конкурс требовал лишь единственное блюдо. Заведующая Домом культуры Жигулей Елена Амплеева так объяснила хлебосольный порыв сельчан:

– Накануне решили не распаляться на разные рецепты, а сосредоточиться на самом вкусном, проверенном. И разумеется показать на фесте мастер-класс по его приготовлению. Когда же грузились в машины, блюд набралось на целое застолье – десять! Потому что у любой сельчанки есть свое, на котором рука набита. И каждое весом от двух килограммов и больше…

Кстати, кроме разносолов из садового символа осени народ активно налегал на вареную кукурузу и сладкую вату, а согревался бесплатным горячим чаем в отдельном теплом домике.

Гнездо Чебурашки от «тыквоинженеров»

Не только сытным столом участники старались расположить к себе жюри и гостей. Районные рукодельники тоже соревновались между собой. Как профессионалы, для которых декоративно-прикладное искусство стало ремеслом жизни, так и любители. Последние сделали упор не столько на мастерство, сколько на творчество и фантазию. Оказывается, если у тебя на огороде уродилась тыква и есть свободное время, то из этого плода можно сделать вообще всё. Гриб, телефон, поросенка, апельсин, гнездо Чебурашки, гуся, кактус и даже целую многодетную семью – ведь именно Году семьи, объявленному в России президентом Владимиром Путиным, был посвящен нынешний фестиваль.

А еще – тыкволет, тыквокоптер, тыквобайк и целый тыквомет. Битву таких необычных транспортных средств завсегдатаи праздника ждали с особым нетерпением: некоторые посещают фест исключительно ради конкурса-зрелища на лучший тыквомобиль.

Здесь первое место занял поселок Приморский со своим тыкволетом. Второй приз взяли Ташелка и ее тыквомет, третьей стала Александровка, чьи «инженеры» сконструировали тыквенный Lamborghini. Специальный же приз от депутата Екатерины Кузьмичёвой за шикарный тыквобайк уехал в Жигули.

В номинации театрализованных представлений «Тыквенная феерия» лучшей вновь стала делегация из Приморского. На вторую ступень пьедестала почета поднялось Верхнее Санчелеево, третьими награждены юные таланты Зеленовки.

В состязании поделок «Тыквенный шедевр» не было равных Тимофеевке, второе место у Кирилловки, Хрящевка – третья. Спецприз в наградную корзину опять положили приморцы.

В гастрономической битве «Тыква – царица стола» победили пискалинцы. Их крем-суп никого не оставил равнодушным, тем более что хозяюшки разливали его по тарелкам не из кастрюли, а прямо из настоящей тыквы во-о-от такого размера. Чуть уступили им Подстепки, третья награда досталась Нижнему Санчелеево.

И наконец, в финале судейская коллегия оценивала оформление павильонов. Самым впечатляющим «домом тетушки Тыквы» признан… Да, уголок поселка Приморский. Вторые – жители Александровки, «бронза» – у Выселок.

«Поговори со мною, тыква»

Богатый урожай призов – четыре награды, из которых три высшие – приморцы собрали вполне заслуженно. По сути, свое участие в празднике с первой до последней минуты они превратили в один большой и яркий спектакль, где менялись декорации и сценки, но чувствовалась рука и единоначалие опытного режиссера. «Серебряный» волонтер из Приморского Татьяна Шепилова весьма доступно рассказала, в чем залог победы односельчан:

– Представьте, говорю, девчонки, что выступаете в последний раз и нужно запомниться надолго. Чем каждая из вас может порадовать зрителя? Набросали сценарий, вызубрили, отрепетировали, провели пару бессонных ночей на кухне у плиты. Короче – просто не поленились. И здравствуй, успех!

Специальные диплом и подарок в последнем конкурсе «Дом тетушки Тыквы» жюри вручило команде села Мусорка. И снова – никаких вопросов к оценкам жюри. Если делегация Приморского выступила как мощная и профессиональная машина культмассового сектора, то мусоркцы растопили сердца гостей и судей домашним уютом и непринужденной атмосферой тихого семейного обеда, когда соседи и домочадцы собираются вместе, закончив сбор осеннего урожая. Жаль, не предусмотрена фестивалем номинация «Душа тыквы», в котором за разговоры «о вечном» под ароматный чаёк жители этого села однозначно удостоились бы главного приза.

– Почему ж не посидеть-то в свое удовольствие и с хорошими людьми под приятным октябрьским солнышком? Так и хочется порой обнять тыкву – например, вот эту – и обратиться к ней: «Ну же, поговори со мной!» Не знаю, кто и как, а мы сюда ради этого и приехали, – с улыбкой развел руками все тот же Александр Мальчиков.

Ну а следующая «Ставропольская тыква» будет юбилейной, десятой по счету. И состоится она, как легко понять, в поселке Приморский – там примут оранжевый фест по праву победителя. Организаторы не без оснований рассчитывают побить рекорд по посещаемости и количеству сёл-участников. Гости же пока гадают, какими невероятными тыквенными изысками удивят через год сельские кулинары и какое новое транспортное средство можно изобрести на базе бахчевых культур.

Василий Лаптев