Нужно ли госрегулирование на овощи? Или это «борщ»?
Правительство планирует ввести фиксированный диапазон цен на продукты борщевого набора – картофель, капусту, лук, морковь, свеклу.
Вот и июль – всё. Поспел урожай ранней картошки. Те, кто посадил весной, отрываются после жесткой диеты, которую устроили нам ретейлеры, установив космические цены на импортный картофель. Он еще ждет своего часа на прилавках и наверняка его залежи остались на складах. Но разве сравнится с заморскими клубнями своя, отечественная картошечка?!
Сети держат цены
На рынках молодая картошка уже упала в цене до неприличного уровня по сравнению с зимой-весной. Фермеры Ставропольского района реализуют картофель по 50 руб. за килограмм. Но «Пятерочки», «Магниты» и «Миндали» всё еще держат цены. Например, в соседнем с редакцией «Магните» продают отборный картофель по 120-140 рублей за килограмм – дороже, чем зимой. Как говорится, почувствуйте разницу.
Скорее всего, торговые сети не стремятся сбрасывать цены на остатки импортной картошки, пока она не сгниет на складах и прилавках. Хотя логичнее распродать и начать торговать отечественной картошечкой. Но ретейлерам виднее: пусть гниет, главное, цены не сбавлять.
Импорт бьет по кошельку
Россия закупалась картофелем с июля 2024-го по май 2025-го у Беларуси, Египта, Китая, Грузии, Азербайджана, Пакистана. Беларусь, Египет и Китай вошли в ТОП-3 ключевых импортеров. В пересчете на рубли цены на отгружаемый картофель составляли 29-34 руб. за кг, по информации АБ-Центра. Ну а почем картофель продавали и продают сети, знаете сами.
По информации Росстата, за год картофель подорожал в 2,8 раза. Кажется, так резко еще не дорожал ни один продукт в России. Вслед за картошкой этой весной подорожали и овощи борщевого набора – лук, морковь, свекла, капуста. Было б не так обидно, если б росла в цене отечественная продукция, выращенная российскими фермерами. Но в том-то и дело, что сильнее всего по кошельку бьют импортные овощи.
По прогнозу финансового аналитика, экономиста Виталия Калугина, к осени 2025 года цены на картофель и овощи для борща могут снизиться примерно на 50–60% при условии хорошего урожая в сентябре. Но и тут не всё однозначно. Если картофеля уродится много, значит, он будет недорогим, и тогда на следующий год аграрии сократят площади под его посадку. Так уже было после рекордного на урожай 2023-го. Кто ж захочет выращивать низкоприбыльные культуры (привет госплану)!
Фиксированный диапазон
И вот, кажется, нашелся выход. Минпромторг готовит поправки в закон о торговле, устанавливающие фиксированный диапазон цен на продукты «борщевого набора». Поможет ли госрегулирование избежать скачков цен на сезонную продукцию? И правы ли сомневающиеся эксперты в том, что такой способ формирования цен может привести к дефициту продуктов?
Исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников на примере картофеля пояснил «Российской газете», как этот механизм может работать. Например, осенью после сбора картофеля аграрии подсчитывают, по какой стоимости они могут продавать торговым сетям продукцию с учетом всех своих затрат. К примеру, по 30-35 руб. за кг. А зимой, когда в цену включаются затраты на хранение картофеля, диапазон пересматривается в сторону увеличения – допустим, 35-40 руб. за кг. Корректировать диапазон цен можно раз в квартал. Конечную стоимость в рамках этого диапазона определят между собой уже конкретный производитель и конкретная торговая сеть.
По словам Красильникова, если 80% немытого несортового картофеля поставлять по долгосрочным контрактам, фактически цены на эти 80% уже будут отрегулированы и при возникновении каких-то форс-мажоров скачков цен не случится. При этом в свободном обращении останутся 20% объема, и он в случае непредвиденных ситуаций большого влияния на цены уже не окажет.
Поддерживают идею госрегулирования цен и в Минсельхозе. «Применение долгосрочных контрактов с формульным ценообразованием, учитывающим интересы как производителей, так и торговых сетей, позволит снизить скачки цен на рынке», – считают в ведомстве.
Вера Долган
