Слон пришёл на поля Васильевки
Аграрии Васильевки заменили посевы кормовых культур более перспективным сортом ржано-пшеничного гибрида под названием «слон». И на первый этап уборки пригласили всех желающих поучиться.
Себестоимость и рентабельность
На днях руководители растениеводческого хозяйства «Васильевское» и молочного животноводства «Проммол» делились опытом с сельхозпроизводителями Ставропольского, Исаклинского и Богатовского районов. Поучиться у крупнейших хозяйств Самарской области есть чему: здесь знают, какие сорта сельхозкультур рентабельнее выращивать для кормов, как добиться, чтобы удои молока были выше, а себестоимость продукции ниже…
– Корма в производстве молока – самая важная часть. Они составляют 46% себестоимости продукции, – утверждает руководитель ООО «Васильевское» Сергей Борзов. – И если мы не можем повлиять на розничные цены молока, на его себестоимость – вполне. Ведь удои зависят в первую очередь от кормов.
Сергей Владимирович рассказал, чтобы уменьшить их себестоимость, в хозяйстве экспериментируют. Например, вместо ржи и пшеницы начали выращивать озимую тритикале (гибрид пшеницы и ржи) сорта краснодарской селекции «слон».
Только плюсы
По сравнению с озимой рожью тритикале «слон» не перерастает, если задержаться с уборкой на 3-4 дня из-за тех же дождей. И в нем не снижается количество протеина. В этом отношении «слон» позволяет удлинить сроки уборки и является весьма перспективным сортом.
В агрохозяйстве «Васильевское» впервые посеяли тритикале осенью 2022-го. Испытания прошли успешно, урожаем остались довольны. И вот уже Сергей Борзов готов делиться наработками с соседями.
На поле, засеянном «слоном», Сергей Владимирович рассказал участникам семинара, что данный сорт оказался более сильным по сравнению с «коллегами» – «уллубием» и «доктриной». Сеять его можно на поле с любым предшественником. Срок высева – одинаков с озимой пшеницей.
– Или дней на пять пораньше, – уточнил Борзов. – Мы так и сделали. Сеяли 25 августа. В этом году я бы сдвинул сроки на 15 августа, чтобы раньше приступить к уборке. Весной подкормили азотом. Пшенице, кстати, дали азотных удобрений в три раза больше. «Слон» не обрабатывали фунгицидами, гербицидами опрыскивать тоже не нужно. Оптимальная фаза для начала уборки на сенаж – когда с усицы выходит колос, – выдал все секреты Борзов.
При этом руководитель «Васильевского» считает: люцерну стоит продолжать выращивать. Несмотря на то, что ее урожай весьма зависим от весенней погоды. И если в этом году с погодой повезло – Господь поцеловал аграриев в макушку, то в следующем году может случиться всякое. Под «слоном» же планируют увеличивать площади посева, поскольку это универсальная культура: и сорняк глушит, и чистит поле от грибковых заболеваний. Много у культуры и других плюсов. Так, урожай тритикале можно прогнозировать, в отличие от яровых посевов овса и ячменя. А по своей питательности и облиственности «слон» – то, что нужно для корма. И по себестоимости тоже очень хорошая культура.
«Салат для коровок»
…Валки тритикале веятся на ветру. Их собирает комбайн, и измельченный сенаж отправляется в кузова грузовиков, для доставки на ферму для трамбовки в ямы.
– Многие до сих пор кормят зерносмесями – ячмень и горох, это вчерашний день, как и смесь овса с ячменем, – говорит Сергей Владимирович. – А за «слоном» будущее.
В заготовке кормов у «Васильевского» задействована техника отечественного и белорусского производства. Два комбайна «Палессе» шустро измельчают растения, превращая их в зеленую массу – «салат для коровок».
На ферме показали силосные ямы. Почему узкие? Выборка небольшая. И чтобы меньше окислялся корм. Трамбуют зеленую массу «Кировцы» со специальной насадкой. Слой для трамбовки не больше 20 см. С этим процессом лучше не торопиться, а делать основательно.
Фабрика молока
– Ангары строим под солому и для сена. В прошлом году купили два новых трактора и два кормораздатчика. Шикарно месят и трактористам комфортно. Здесь дойное поголовье стоит, 12 секций в каждой по 42 головы. Резиновые коврики, подстилка – измельченная солома. Пьют, едят, ходят на дойку, на калды не выпускаем. Работают вентиляторы. Установили чесалки, и коровы выстраиваются к ним в очередь… – описывает работу фермы директор ООО «Проммол» Иршат Бикбаев.
Молочная ферма – как фабрика по производству молока. Если что-то недопоставишь, удои снизятся. Не вкладывая денег, результата не получишь. Техника нужна, которая облегчает труд работников: системы навозоудаления, измельчители соломы, подталкиватели кормов, кормораздатчики, доильные аппараты, сушилки… Всё работает 365 дней в году, и, конечно, нужно обязательно иметь резерв.
Подобранный рацион кормов обеспечивает высокие надои. «Проммол» поставляет молоко в «Пестравку». Теперь мы знаем секрет вкусного молока: коров кормят «слоном».
А что кадры?
До 27 апреля в «Васильевском» закончили сеять зерновые, до 1 мая – подсолнечник, до 9 мая – кукурузу. В хозяйстве работают 75 человек. На ферме – 48. Вакансий нет. Работа – в две смены. С 2025 года практикуют 6 выходных в месяц. Это благотворно сказалось и на коллективе, и на производительности труда. Также отпали вопросы трудовой дисциплины. Зарплата в среднем 80-100 тыс. рублей. К слову, треть коллектива едут в Васильевку из Тольятти. Когда такое прежде было, чтоб из города ехали работать в село?
– Новые технологии, молодые кадры, достойные условия труда позволяют получать прибыль и в животноводстве, – говорит директор «Проммола» Иршат Бикбаев. – Грязи в коровниках нет, наши сотрудники уже не ходят в резиновых сапогах. Когда есть люди, грамотные специалисты, можно спокойно работать и брать любые рубежи. Ферма преображается – спасибо и минсельхозу региона, он нас поддерживает субсидиями. Но всё же главный секрет успеха животноводства – в кадрах, людях.
Ольга Баркалова
