Мария Говдырева из села Пискалы вошла в тройку лучших в номинации «Хлебопечение»

Маша – выпускница пискалинской школы. Ее преподавателем по химии была Галина Теплова. Галина известна в селе не только как педагог, многодетная мама и председатель совета женщин, но и как талантливый кондитер.

Как-то после занятий Галина Александровна рассказала ученикам, что хочет принять участие во всероссийском конкурсе кондитеров. Дети наперебой стали предлагать посильную помощь. Больше всех заинтересовалась Маша. Выяснилось, что девушка мечтает связать свою жизнь именно с кондитерским делом. К тому конкурсу готовились вместе, ученица помогала с оформлением стола. Галина тогда победила, привезла в родное село золотую медаль.

– Галина Александровна меня вдохновила, я и сама захотела попытать свои силы, – рассказывает Маша. После школы поступила в Казанский торгово-экономический техникум на специальность «повар-кондитер». Когда узнала, что в Татарстане будет проходить конкурс «Профессионалы», я не раздумывая подала заявку на участие. Очень пригодился тот опыт, что я получила, когда помогала Галине Александровне.

От техникума на конкурс заявились четыре человека, трое отсеялись на отборочном этапе. Так девушка стала единственной, кто представлял вуз на конкурсе. Подготовка была напряженная – по 8 часов в день Маша оттачивала мастерство выпечки бриошей и хлебов. Строгое жюри придирчиво оценивало все: внешний вид, вкус, запах, текстуру теста, организацию рабочего места, даже вес буквально до грамма должен был совпадать. Старания были не зря, наша героиня попала в тройку призеров.

– Горжусь Машей, она большая молодец, приятно, что моя ученица пошла за своей мечтой и уже добилась высоких результатов, – говорит Галина Теплова.

Алена Новикова