Место силы – пасека выходного дня

Увлеченный пчеловод Владимир Гольцов из Аскул разработал собственную технологию зимовки пчел – принцип дупла называется.

Владимир Иванович купил дом в Аскулах 37 лет назад. Это дальнее заповедное село он считает настоящим местом силы. Ведь там царит сказочная красота. Кругом нетронутый лес, живописные овраги, воздух такой чистый, что с непривычки горожан, приехавших на выходные дни, все время тянет в сон. Ягод и грибов – море. Полно лис и кабанов, зайцы – постоянные гости в огороде.

А какая целебная, по-настоящему живая вода в Анурьевском роднике – недаром местные жители живут до 90 лет. Бывший директор национального парка «Самарская Лука» Владимир Назаров так и говорил землякам: «Пейте анурьевскую воду сами, детей и внуков поите. Я отдавал воду на анализ в специальную лабораторию. В ней очень много серебра, минералов и разных микроэлементов».

Про уникальный мед

До судьбоносной покупки дома Владимир Гольцов работал на руководящих должностях в разных городских предприятиях, строил аммиакопровод «Тольятти – Одесса». С наступлением перестройки ушел в коммерцию. Успешно снабжал горожан мясом и молоком. Но пчеловодством всегда интересовался всерьез. В Аскулы приехал с целой когортой своих единомышленников, которые также приобрели дома в этом благодатном уголке Самарской Луки. Жили в селе с апреля до ноября. Логика пчеловодов, как пояснил собеседник, проста: пчел не надо ни кормить, ни поить. Им осенью для зимовки омшанник поставил, а весной оттуда их достал. Потом 700-800 килограммов меда за сезон собрал. Как говорится, на меде будешь жить, от голода не помрешь.

При этом аскульский мед с гарантией качества, потому что здесь богатейшее разнотравье. Ни для кого не секрет: чем больше трав, тем целебнее мед. В окрестностях далекого села каждое лето буйным цветом радуют глаз опытного пчеловода до 12 разных нектароносов. Результат поистине фантастический: аскульский мед не просто экологически чистый – он долго не кристаллизуется. Чуть ли не до февраля сохраняет жидкую консистенцию при комнатной температуре. Хотя обычно мед кристаллизуется уже в сентябре-октябре.

Владимир Иванович рассказал, что, когда его тесть переехал из Аскул в соседний Сосновый Солонец и продолжил заниматься пчеловодством там, мед его стал кристаллизоваться в сентябре-октябре, как и положено. Казалось бы – между селами всего четыре километра. Но, как говорят в Одессе, это две большие разницы.

По словам Владимира Ивановича, ни цвет, ни запах, ни консистенция не являются точными показателями качества меда. Единственный правильный показатель – диастазное число. Оно означает количество ферментов на единицу меда: чем больше это число, тем больше биологически активных веществ в меде. В среднем по Самарской области диастазное число 9-10, на территории национального парка «Самарская Лука» это число несколько выше.

Про улей на ветру

Конечно же, собеседник разделяет мнение, что мед надо есть вместо сахара. А в дополнение советует употреблять пергу – пыльцу, которой пчелы выкармливают своих деток. В перге есть всё: микро- и макроэлементы, витамины. Питательность продукта бесконечно велика, благодаря этому пергу даже называют пчелиным хлебом.

Рассказал Владимир Гольцов и про собственную технологию зимовки пчел. Она связана с особенностями аскульского климата. Огромными сугробами там никого не удивишь. Владимир Иванович вот уже четвертый год подряд ставит во дворе обычную телегу высотой чуть больше метра, на нее – ульи, которые сверху заматывает скотчем.

Получается, что его ульи зимой просто стоят в телеге на ветру и морозе. Снег укрывает их до летков – отверстий для захода и выхода пчел. Когда становится тепло, пчелы сами покидают ульи, делают свой традиционный весенний облет. То есть условия жизни насекомых максимально приближены к тем, по которым они живут на природе, в дуплах деревьев. Отсюда и название технологии, которую разработал и постоянно совершенствует Владимир Гольцов – принцип дупла. Это дупло, по мнению собеседника, должно быть максимально герметичным. Оно обустраивается с помощью современного материала пенополистирола.

Как уточнил собеседник, в омшаннике – специальном утепленном помещении – у него зимуют только недостаточно сильные пчелиные семьи. А ведь на его строительство когда-то он затратил немалые средства. Сооружение площадью порядка сорока квадратных метров получилось основательное и солидное. Вопрос, как перезимуют пчелы, один из главных для пчеловода. Вот Владимир Иванович и постарался изо всех сил. Но жизнь показала: можно было не переживать и не тратиться особо. Четвертый год прекрасно работает его простая технология по принципу дупла.

Кроме того, наш собеседник графическим способом описал жизнедеятельность пчелосемьи в течение сезона. Это, по его словам, помогает эффективно заниматься пчеловодством.

Сейчас Владимир Иванович готовит специальную брошюру, практическое пособие в помощь увлеченным пчеловодам. «То, чем я занимаюсь, называется пасекой выходного дня. Ведь пчеловодством я не живу, это мое небольшое подспорье в хозяйстве. 85 процентов ставропольчан-пчеловодов, думаю, держат именно пасеку выходного дня, профессионалов единицы. Готов в своей брошюре поделиться накопленным опытом, своей технологией с пасечниками», – рассказал собеседник.

Под занавес нашей беседы Владимир Гольцов поделился еще одним интересным наблюдением. Если человек увлекается пчелами не один десяток лет, то становится компетентным во многих сферах знаний. Он разбирается в биологии, физике, медицине, столярном и слесарном ремесле. А также хорошо водит машину. Ведь с пчелами надо кочевать, потому что по мере отцветания одних медоносов и зацветания других требуется перевозить пасеку с одного массива на другой… Всеми этими премудростями наш собеседник за долгие годы увлечения овладел сполна. И даже стал писать стихи, наполненные искренней любовью к своей малой родине, к российскому селу, в котором родился, вырос и без которого сейчас не мыслит своего полноценного существования.

Желаем вам, Владимир Иванович, успехов на новой для вас стезе просвещения. Пусть с вашей технологией зимовки пчел ознакомятся пасечники выходного дня, а также настоящие профессионалы и по достоинству ее оценят!

Олеся Ангелина