Рука об руку – Труд и Человек

Недавно главному зоотехнику-селекционеру ЗАО «Луначарск» Татьяне Кудрявцевой вручили благодарственное письмо от Министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области.

Татьяна Михайловна имеет патент и авторское свидетельство о выведении нового Самарского типа крупного рогатого скота черно-пестрой породы. Экономический эффект внедрения ее новых разработок составляет 15-20%. Но почивать на лаврах наша собеседница не привыкла. Потому что, во-первых, любит свою работу, а во-вторых, на сегодняшний день ЗАО «Луначарск» – флагман сельскохозяйственного производства не только Ставропольского района, но и в целом Самарской области. И статус этот подразумевает постоянное развитие.

Очень хочется рассказать о Татьяне Кудрявцевой именно накануне 1 Мая – праздника Весны и Труда.

Призвание стало судьбой

Ни для кого не секрет, что сельское хозяйство – наши истоки. Сферу эту надо любить и хорошо знать. На протяжении всей нашей беседы Татьяна Михайловна неоднократно повторила: «Работа непростая, ответственная, но для профессионалов – любимая». Собеседница знает, что говорит, ведь она зоотехник во втором поколении. Ее мама также трудилась в Луначарском. Трудовую эстафету передала дочери перед уходом на пенсию. Как говорится, от судьбы не уйдешь…

Татьяна к маме на работу с детства приходила, была на перевесках скота, любила заглянуть и в телятник. Когда ты видишь, как на тебя большими, наивными глазами смотрит теленок, положительных эмоций масса. Да и в родном доме корову (и даже две) с молодняком всегда держали. Поэтому с августа 1983 года, вернувшись после окончания Димитровградского механико-технологического техникума молочной промышленности, Татьяна Михайловна стала работать в молочном цехе предприятия. Сначала старшим лаборантом, а потом – заведующей сырцехом. Трудилась с удовольствием, молочное дело казалось ее призванием. Но в конце 90-х годов, ставших труднейшими для сельского хозяйства страны, цех закрылся. Наша собеседница несколько лет работала в детском саду. А в 2003 году, когда ее мама уходила на пенсию, вернулась на предприятие уже зоотехником.

Директор ЗАО «Луначарск» Сергей Кисляков тогда одобрил предложение мамы и главного зоотехника по поводу кандидатуры Татьяны Михайловны. И сразу же отправил ее учиться в Самарскую государственную сельскохозяйственную академию, потому что должность зоотехника требовала высшего образования. Так наша героиня в достаточно взрослом возрасте стала студенткой, а параллельно проходила практику под строгим маминым руководством. Говорит, что учеба и погружение в новую для нее профессию прошли легко.

Покой только снится

Получив в сорок один год диплом сельскохозяйственной академии, Татьяна Кудрявцева открыла новую страницу своей профессиональной биографии. В которой одним из самых значимых достижений стало, конечно же, получение патента и авторского свидетельства о выведении нового Самарского типа крупного рогатого скота черно-пестрой породы. Недаром в потенциал нашей героини поверили и директор ЗАО «Луначарск» Сергей Кисляков, и такой опытный зоотехник-селекционер, как мама.

Много лет луначарцы сотрудничали со Всероссийским научно-исследовательским институтом племенного дела. На базе знаменитого ЗАО «Луначарск» успешно действовало племенное предприятие. Поэтому инициатива по выведению нового типа скота стала закономерной. Собеседница рассказала, что новый тип был создан воспроизводительным скрещиванием коров черно-пестрой породы с быками-производителями Голштинской породы и дальнейшим разведением помесей разной кровности. В результате на базе ЗАО «Луначарск» была достигнута высокая молочная продуктивность коров. По первой лактации она составляет 5213 кг с жирностью молока 3,75%. Отличные показатели!

Тем не менее покой главному зоотехнику-селекционеру легендарного предприятия только снится. Татьяна Кудрявцева с удовольствием ежедневно решает вопросы кормления, содержания, разведения элитных буренок. Трудолюбие передалось ей от мамы.

Элита-рекорд – звучит гордо

Заметим, что в марте по отчету на предприятии было 1287 голов КРС, в том числе 603 коровы. Татьяна Михайловна показала мне некоторые документы учета. Оказывается, селекция элиты – это захватывающий процесс. Ух, как интересно исследовать происхождение выдающихся животных. У них родословные покруче, чем у королев и принцесс! У каждой коровы и телки – свой паспорт. В документ вписаны папы-мамы, бабушки-дедушки – четыре поколения безупречной генетики с самыми высокими показателями.

«У нас элита-рекорд. Просто элиту держать нельзя», – сообщила собеседница и пояснила, что ее задача как зоотехника-селекционера – воспроизводство, разведение скота. Максимально ответственные дни наступают в конце месяца. Когда надо перевешивать скот, считать привесы, делать отчеты. После контрольной дойки делается перестановка в группах: первая – раздой, вторая – пик лактации, третья – спад лактации, четвертая – ранний запуск, пятая – поздний запуск. Эти группы созданы по чешской технологии. Вот уже несколько лет продолжается сотрудничество луначарцев с ведущими специалистами Чехии, племенная работа которых находится на самом высоком современном уровне.

– Чемпионок в вашем поголовье много?

– Конечно. Благодарственное письмо от министерства сельского хозяйства было вручено именно за наши показатели. За 2018 год в хозяйстве в среднем надаивалось 7459 килограммов молока на фуражную корову. Для сравнения: в 2017 году было 6400 килограммов, то есть произошел значительный рост. Мы долго стремились к таким показателям. У нас есть коровы-девятитысячницы, отобранные в группу лучших коров-матерей. Из 467 голов с законченной лактацией по 9,5-10 тысяч килограммов молока дают 7 голов, по 8 тысяч – 33 головы, 8,5-9 тысяч – 17 голов, 7-7,5 тысячи – 66 голов, от 6,5 до 7 тысяч – 102 головы. Средняя жирность молока составляет от 3,6 до 4%, большая часть животных выходит на 3,85%.

– Благодаря чему (или кому) возможны такие высокие результаты? Может, все дело в доярке, которая доит корову?

– Нет, дело в генетическом потенциале животного, вы же видели их паспорта. Также важно кормление. Мы внесли в рацион изменения, включили различные добавки: рапс, милконайзер. Недавно мы приехали из Чехии, где очень высокие надои. Мы наших животных кормим по чешской технологии.

Растут надои и воспроизводство

– Татьяна Михайловна, что сложного в вашей работе?

– Считаю, что сложностей нет. Все знакомо, работа нравится. Животных люблю. Нравится видеть динамику роста надоев, улучшение качества молока. Все зависит от воспроизводства. Чем больше корова телится, тем больше она дает молока. Папу подбираем с высокими показателями. С 2012 года покупаем семя чешских быков. Раньше покупали семя московских, питерских, новгородских быков. Но остановились на чешских.

– Сколько в среднем живут коровы? Есть ли среди них долгожители?

– Продуктивный возраст коровы в среднем 4,5 года. Долгожители среди них, конечно же, есть. Например, корова Наливка 2006 года рождения, ей 13 лет. У нее уже 8 полных лактаций. 9 телят, на подходе 10-й теленок. Надои у Наливки достаточно высокие – от 7500 до 7900 килограммов молока в год было.

– Помните свой первый рабочий день в должности зоотехника?

– Да, в ЗАО «Луначарск» зоотехником пришла работать 5 ноября 2002 года, шла подготовка к годовому отчету. Компьютеров не было, все делали вручную. И я в первый день просто даже растерялась – как смогу справиться с таким объемом работы? Но… справилась.

– Бумажной работы не боитесь?

– Нет. Сейчас есть специальные программы для ведения учета. Но долгие годы работа селекционера была бумажной. Каждой телочке под осеменение нужно сделать подбор, чтобы не было родственного спаривания. Для получения приплода на высшем уровне надо изучить и проанализировать множество документов. Но мне всегда нравилась моя работа.

– И последний вопрос: что в планах?

– Увеличить надой на 10%. Сделать перестановку в поголовье. Для этого объединим группы на двух базах. Будем закупать программу, которая поможет точнее отслеживать воспроизводство. В ближайших планах – приобретение аппарата УЗИ для определения стельности коров на ранних стадиях. Воспроизводство будет еще выше и еще больше будет молока.

Ольга Пимантьева